ผัก 5 ชนิด ที่ปลูกง่าย ขายได้ไว กินเจปลูกผักอะไรได้ราคาดี (เตรียมตัวก่อน ได้เปรียบ)

loading...

ปัจจุบันนี้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากยิ่งขึ้น เห็นได้จากเทศการกินเจ ผักต่างๆ เริ่มขาดตลาดและมีราคาที่สูงขึ้น อาจจะด้วยปัจจัยหลายๆ อย่างไม่ว่าจะเป็นจำนวนประชากรหันมากินเจเพิ่มขึ้น หรือว่าจะเป็นสภาพดินฟ้าอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผักก็อาจเป็นปัจจัยหลักได้ แต่สำหรับใครที่ต้องการปลูกผักไว้รองรับเทศการกินเจ ในที่นี่เรามีผัก 5 ชนิดขายได้ราคาดีในช่วงเทศการกินเจมาฝากกันค่ะ

ผักบุ้งจีน
ผักปลูกง่าย ได้ราคางามในช่วงกินเจ เนื่องจากว่าเป็นที่นิยมของคนหมู่มาก ระยะการปลูกเพียง 20-25 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว ในช่วงเทศการมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 40-45 บาทกันเลยทีเดียว

วิธีการปลูก
ต้องมีการเตรีมดินก่อน โดยการเกลี่ยและพรวนดินให้ร่วนซุย หลังจากนั้นทำการว่านเมล็ดลงไปในดิน รอสัก 2-3 วันจะเห็นต้นอ่อน ผักบุ้งจีนเป็นพืชที่ปลูกง่าย เพียงแต่ให้น้ำอย่างสม่ำเสมออย่าให้ขาด เพราะอาจจะทำให้ผักบุ้งแคระแกรนและหยุดการเจริญเติบโต ระยะเวลาเริ่มการเก็บเกี่ยวประมาณ 25-30 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตขายได้แล้ว

ผักกวางตุ้ง 
เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่สามารถทำได้หลากหลายเมนู ในช่วงเทศการกินเจอาจทำให้ราคาผักสูงถึง 40-45 บาท เรียกได้ว่าราคาเพิ่มขึ้นเท่าตัวเลยทีเดียว
วิธีการปลูก
สามารถปลูกได้ในแปลงขนาดเล็ก หรือจะปลูกในกระถางก็ได้ วิธีการปลูกให้เตรียมดินก่อน โดยเริ่มจากพรวนดินให้มีลักษณะร่วนซุย จากนั้นขุดหลุมให้กว้าง 1.5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้พอสมควร เพื่อไม่ให้ต้นเบียดกันจนเกินไป กลบดิน รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เพียงระยะเวลาประมาณ 30-35 วันก็สามารถเก็บผลผลิตออกสู่ตลาดได้

เห็ดฟาง
ถือได้ว่าในบรรดาเห็ดๆ ในช่วงเทศการจะเป็นที่นิยมกันอย่างมาก แต่ในที่นี่จะขอยกตัวอย่างเห็ดฟางที่มีวิธีการปลูกที่ง่าย และสามารถทำเองได้มาฝากกัน ในช่วงเทศการกินเจราคาเห็ดฟางอาจมีราคาเพิ่มขึ้นจากเดิมกว่า 20-30 บาท ราคาก็จะอยู่ประมาณที่กิโลกรัมละ 75-85 บาท
วิธีปลูก
(ในที่นี่จะขอพูดถึงวิธีการเพาะเห็ดในกระกล้า) โดยเชื้อเห็ดทั้งหมด 1 ก้อน จะสามารถเพาะเห็ดได้ 3 ตะกร้าแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ขั้นตอนแรกนำฟางทั้งหมดไปแช่น้ำก่อน ทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นนำวัสดุเพาะใส่ลงไปในตะกร้าให้มีความสูงประมาณ 2-3 นิ้ว และใส่ผักตบชวาที่หั่นไว้ตามลงไปเกลี่ยให้ชิดตะกร้าและกดให้แน่นพอประมาณ ตามด้วยหัวเชื้อ ทำแบบนี้ทั้งหมด 3 ชั้น ปิดท้ายด้วยวัสดุฟาง นำไปวางในที่ร่ม รดน้ำตรงพื้นดินบริเวณนั้นให้ชุ่มเพื่อให้ความชื้นระเหยไปสู่ตะกร้าเห็ด จากนั้นทำการคลุมตะกร้าด้วยพลาสติกหรือทำเป็นสแลนก็ได้ หลังจากนั้น 3 วันให้ทำการเปิดพลาสติกที่คลุมตะกร้าออกสักพักและปิดไว้ดังเดิม เพื่อให้ลมตัดเส้นใยของเห็ด ทิ้งไว้อีก 4 วันก็สามารถเก็บเห็ดฟางได้

เห็ดนางฟ้า
ถือว่าเป็นเห็ดยอดฮิตอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม และขายดีจนขาดตลาดเลยก็ว่าได้ สำหรับเห็ดนางฟ้า ซึ่งเทศการกินเจเมื่อปีที่แล้ว มีราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 บาทเชียวนะ
วิธีปลูก
การเพาะเห็ดนางฟ้าที่ได้ผลดี และมีต้นทุนในการปลูกที่ไม่สูงมาก ส่วนใหญ่แล้วจะปลูกด้วยวิธีใช้โอ่งแตกมาทำเป็นโรงเรือน โดยจะทำการนำโอ่งแตกมาเรียงกันไว้และใช้ไม้เก่าๆ มารองไว้ นำไปวางในที่ร่ม นำทรายหยาบๆ มาโรยข้างโอ่งให้มีความสูงประมาณ 2-3 นิ้ว เพื่อกักความชื้น ทำแผงตะกร้าด้วยไม้ไผ่และเว้นที่ว่างด้านบนไว้ เพื่อระบายอากาศ เปิดหัวเชื้อเห็ดออก นำมาวางในตะแกรง จากนั้นก็หมั่นรดน้ำเช้า กลางวัน เย็น และปิดฝาโอ่งด้วยกระสอบป่าน ใช้เวลา 1-2 สัปดาห์ก็สามารถให้ผลผลิตได้

ถั่วงอก
ถึงแม้ว่าจะเป็นผักที่มีราคาไม่แพงมากนัก แต่ก็มีผู้บริโภคอยู่ไม่ขาดสาย การปลูกก็ง่าย ทำเองได้ที่บ้าน
วิธีการปลูก
นำถั่วเขียนแช่น้ำ 1 คืน จากนั้นนำตะกร้ามาใช้ทิษชู่มารองก้นให้มีความหนาประมาณ 1 ซม. โรยถั่วเขียวลงไป ปิดทับด้วยทิษชู่ชุ่มน้ำอีกรอบ หมั่นพรมน้ำให้ชุ่มทุกวัน ใช้เวลาประมาณ 3-4 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้

ปลูกง่ายๆ คุณเองก็สามารถทำได้ หากใครที่สนใจก็สามารถนำวิธีเหล่านี้ไปใช้ได้นะ
ขอบคุณรูปและข้อมูลจาก: http://money.kapook.com/view128974.html